Paleta Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica Los Pedroches

Desde 180,50 

🔪 SERVICIO *
Pieza entera
Cortado a maquina ( + 14,00  )
Cortado a cuchillo ( + 35,00  )

❗ Los servicios de corte incluyen los huesos, los taquitos y las lonchas. Además todo se entrega envasado al vacío.

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¿Corte iniciado? *
¿Emplatado? *
Total price:180,50 
Llamar para comprar al 682651500

- Días laborales: 9:30 a 13:30 | 17:00 a 20:00 -

Pago seguro garantizado

Características principales:

  • Categoría: Paleta ibérica de bellota 100%
  • Origen: Los Pedroches
  • Marca: Ibéricos COVAP
  • Precio por kilo: 37,90€/kg
Nuestros servicios:
  • Devolución garantizada
  • Seleccionamos el mejor jamón por ti
  • Servicio de corte por profesionales
  • Atención personalizada

Descripción

La Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica Los Pedroches es la cumbre de la gastronomía española, un auténtico tesoro culinario que personifica la excelencia de la tradición ibérica, especialmente en la icónica región de Los Pedroches, España. Producida a partir de cerdos con un 100% de pureza de raza ibérica, esta paleta es un homenaje a la calidad y el cuidado artesanal que caracterizan a esta área, famosa por sus productos ibéricos de máxima categoría.

Los cerdos destinados a la producción de esta paleta se crían en los campos de Los Pedroches, donde disfrutan de un entorno natural y se alimentan exclusivamente de bellotas. Esta alimentación específica contribuye al sabor y la calidad excepcionales de la carne, y el resultado es una paleta con un marmoleo deseado que se traduce en una textura única y un sabor inigualable.

El proceso de elaboración de la Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica Los Pedroches incluye una salazón meticulosa y un período de curado en las bodegas de la región. Los Pedroches son conocidos por su clima y condiciones especiales que permiten que la paleta alcance su máximo potencial. Durante este tiempo, la paleta desarrolla un sabor profundo con notas de dulzura, ahumado y un matiz salado, características que son emblemáticas de los auténticos productos ibéricos de bellota.

Cada loncha de esta paleta es una obra maestra culinaria, con un aroma inconfundible y una textura excepcional que se deshace en el paladar. La Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica Los Pedroches es una delicia culinaria versátil que se puede disfrutar de diversas maneras.

Sírvela en finas lonchas como parte de una tabla de embutidos, acompáñala con vinos de calidad y quesos selectos, o simplemente disfrútala por sí sola. Ya sea en una celebración especial, una cena gourmet o un regalo culinario inolvidable, esta paleta representa la pasión por la calidad, la pureza de raza ibérica y la autenticidad de Los Pedroches, la cuna de los mejores productos ibéricos de bellota. No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de esta joya gastronómica que te transporta a la esencia de España en cada bocado.

Información adicional

🐖 CATEGORÍA

Paleta Ibérica de Bellota 100%

🗺 ORIGEN

Los Pedroches

🤝 MARCA

Ibéricos COVAP

🌿 ALIMENTACIÓN

Bellota en la dehesa

🕐 CURACIÓN

42-48 meses

🏷 PRECINTO

Negro

% RACIAL

100%

⚖ PESO

De 4,5 a 5 kg, De 5 a 5,5 kg

📃 INGREDIENTES

Paleta de Cerdo Ibérico, Sal Marina, Azúcares, Corrector de Acidez (E-331iii), Conservadores (E-250, E-252), Antioxidantes (E-301)

Devolución garantizada

Los jamones (o paletas) son productos muy diferentes entre ellos aunque se traten del mismo tipo de jamón. Después de todo, pasan por un proceso de curación muy largo con cambios de temperatura y humedad.

Es por este motivo, que EL OBRADOR DEL JAMÓN tiene tres filtros de calidad para asegurar la venta de un producto de calidad. De todas formas, EL OBRADOR DEL JAMÓN está abierto a la devolución del mismo en un plazo de 14 días. Dicho producto debe tener un problema justificable como:
  • Mal olor.
  • Falta curación.
  • Exceso de tocino.
  • Claro desequilibrio en el punto de salado.

En cualquier caso, se pueden enviar fotos o vídeos a web@obradordeljamon.es.

En caso que el producto haya sido parcialmente consumido, EL OBRADOR DEL JAMÓN facturará al cliente de forma aproximada lo que se haya consumido antes de realizar la entrega del sustituto.

Puedes ampliar más información en nuestra política de devoluciones.

Servicio de corte por profesionales

Jamón entero

Jamón medio cortado

Jamón cortado y envasado al vacío

Caja de entrega del jamón

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