Surtido de solo quesos

Surtido 15 para 50 personas

Ingredientes

• 3,6 kg de quesos variados (12 tipos)
• Surtidos de pan
• Maridajes (mermeladas, frutos secos, frutos rojos y pasas)

Rendimientos

• 6 bandejas de 6000 gr de queso
• 1 maridaje por bandeja
• 300 gr de frutos secos
• 300 gr de frutos rojos / pasas
• 2 bolsas de láminas de pan
•  2 bolsas de picos artesanos
• 2 bolsas de mini regañas
• 2 bolsas de pan con pasas

Surtido 16 para 100 personas

Ingredientes

• 72 kg de quesos variados (12 tipos)
• Surtidos de pan
• Maridajes (mermeladas, frutos secos, frutos rojos y pasas)

Rendimientos

• 12 bandejas aproximadamente de 6000 gr de queso
• 1 maridaje por bandeja
• 600 gr de frutos secos
• 600 gr de frutos rojos / pasas
• 4 bolsas de láminas de pan
•  4 bolsas de picos artesanos
• 4 bolsas de mini regañas
• 4 bolsas de pan con pasas