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Procedencia: Béjar (Salamanca)
Sabor y olor: Sabor suave, muy poca sal, olor inapreciable.
Textura: Curación media, tirando a blanco, cortado muy fino se descompone con facilidad en la boca.
Visual: Pieza infiltrada con vetas blancas. Al no llevar conservantes ni colorantes, se oscurece al contacto prolongado con el aire.
Ingredientes: | – |
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Conservación: | Conservar en frío. |
Consumo: | Consumir preferiblemente con el producto atemperado. |
Desde 7.72 €
Desde 5.20 €
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