Categoría Curiosidades

¿Por qué el jamón se come crudo?

El jamón es uno de los manjares más apreciados en la gastronomía española y en muchas otras culturas alrededor del mundo. Su sabor único y su textura delicada lo convierten en un plato irresistible para muchos paladares. Pero, ¿alguna vez…

¿Cómo se crían los cerdos ibéricos?

El cerdo ibérico, una raza autóctona de la península ibérica, destaca por la excelencia de sus productos derivados, entre los que se encuentran el famoso jamón, lomo, chorizo y paleta. Estos porcinos se crían en las dehesas, un entorno compuesto…

¿De dónde viene el jamón?

El jamón es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española, pero ¿sabes cuál es el origen y la historia del jamón? 🤔 En este post te contamos algunos datos curiosos e históricos sobre este delicioso alimento. Antiguamente…

¿Por qué se cuelgan los jamones?

Una de los momentos más importantes del proceso de curación del jamón ibérico es cuando se cuelga y la finalidad es diferente según la etapa de la curación en la que nos encontremos. Si quieres saber por qué se cuelga el jamón en cada momento...
Abrir chat
1
💬 ¿Necesitas ayuda?
👋 ¡¡Holaaaa!!
🤔 ¿En que podemos ayudarte?
📅 Estamos disponibles los días laborales de 9:30 a 13:30